5x doen in Quedlinburg

Herkenningspunt van Quedlinburg is onmiskenbaar de St. Servatius Kirche en het daarbij horende Schloss Quedlinburg. Op deze plek werd in 997 de eerste kerk gebouwd, maar deze werd na een brand grotendeels verwoest en dus opnieuw gebouwd. In 1129 werd de nieuwe kerk gebouwd. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de kerk beschoten omdat de SS-leider Heinrich Himmler in bezat was van de kerk. Tegenwoordig kunnen bezoekers een rondleiding krijgen door de kerk en de schatkamer.

De kerk en het kasteel staan op de Schlossberg en dus moet een kleine klim worden genomen om de top te bereiken. Vanwege het klinkersstraatje dat omhoog loopt, is het aan te raden om niet met hakken naar boven te gaan en kijk uit wanneer het geregend heeft want de keien kunnen erg glad zijn. Eenmaal boven kun je in de bijbehorende tuin even op adem komen en genieten van het uitzicht op de stad Quedlinburg. Er is ook een klein restaurantje waar je wat kleins kunt eten en wat kunt drinken. Voor het betreden van de kerk en de kasteel moet entree betaald worden.

De Villa Lindenbein is gelegen aan de Wallstrasse. Toen de industriële groei en rijkdom toenamen aan het einde van de 19e eeuw werden er veel fraaie huizen gebouwd. Één van de rijkste burgers van Quedlinburg, Georg Lindenbein, liet een villa bouwen tussen 1898 en 1904. Het interieur bestond uit de meest technische innovaties uit die tijd. Zo had de villa bijvoorbeeld als één van de eerste huishoudens een privé telefoon, centrale verwarming, twee fases elektriciteit en heet en koud water. In het park rondom de villa staan enkele torens die Lindenbein voor zijn vrouw liet bouwen. De 42 meter hoge Sternkiekerturm is toegankelijk voor het publiek. Via de houten trap kun je de top bekijken en heb je het hoogste uitzichtpunt van Quedlinburg.

Duitsland staat bekend om haar heerlijke gebakjes en taartjes. En ook in Quedlinburg kun je genieten van lekkernijen. Bij Café Vincent kun je heerlijk vers gebakken Käsekuchen (kwarktaart) eten. In totaal zijn er ruim 131 verschillende soorten Käsekuchen die hier vers worden gebakken. De één belegd met aardbeien, de ander bevat advocaat en de andere weer ananas. Je kunt het zo gek nog niet verzinnen. Natuurlijk zijn niet alle smaken voorradig, maar er is altijd een ruime keuze. Benieuwd welke Käsekuchen op het moment aanwezig zijn? Loop even naar binnen en kijk in de vitrines. Zodra je binnen loopt zie je ook de grote ovens waar de Käsekuchen vers worden gebakken. Foto’s maken is hier verboden, dus respecteer dat ook. Bij mooi weer is het fijn om op het terras te zitten, maar ook binnen zijn enkele plekken. Café Vincent wordt druk bezocht, dus wanneer er een plekje is moet je ook direct toeslaan. Naast de Käsekuchen kun je bij Café Vincent ook genieten van verschillende koffievarianten.

Soms zijn er van die steden waarbij je je plattegrond even moet wegstoppen en gewoon ergens heen moet lopen. Quedlinburg is zo’n stad. Door de vele vakwerkhuizen die de stad telt is vrijwel iedere straat even fotogeniek en prachtig. Met name de historische binnenstad kent talloze smalle klinkersstraatjes die je langs de scheven vakwerkhuizen brengt. Vergeet dat je in de 21e eeuw leeft en waan je even in de middeleeuwen.

In 1807 werd aan de Blasiistrasse de Schreibersche Braunbierbrauerei opgericht. Toen de brouwerij in 1876 werd overgenomen door Car-Friedrich Lüdde, werd het pand gerenoveerd tot het huidige gebouw. Hier werd voornamelijk bruinbier gebrouwen, waarbij klanten zelf het bier met water moesten mengen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de productie van bier onderbroken en na de oorlog viel de omzet zwaar tegen waardoor Lüdde in 1966 besloot te stoppen met brouwen. Na de val van de Muur werd het pand gerestaureerd en omgetoverd in een café met gastenverblijven. In de oude stallen zijn brouwinstallaties gezet waar naast het bruinbier ook ander bier wordt gebrouwen. In de avond is het hier gezellig druk en kun je fantastisch eten. Let wel op, de borden zijn zo vol, dus bedenk of je ook een voorafje besteld. Uiteraard kan een bier uit van Brauerei Lüdde erbij niet ontbreken.

Meer info op de website van Brauerei Lüdde.